2025.12.17
【メディア掲載】おとなの週末 2026年1月号（12/15発売）
町の踊場 台所「ひと時」がグルメ情報誌「おとなの週末」に掲載されました。
大人の隠れ家的な和食料理店として紹介いただいております。
ご予約お問い合わせは
076-222-0823
まで
お知らせ
2024.10.10
料理長ごあいさつ
いつも 町の踊場 台所 ひと時 をご利用いただきありがとうございます。
お越しくださる皆様にとって、特別な一日となるお食事を、また毎日の安らぎとなるお食事をご提供し、お忙しい毎日の「ひととき」を過ごす心の隠れ家のような存在となりますよう、より一層精進してまいります。
料理長 野尻貴裕
【料理長野尻貴裕 経歴】
1987年に料理人としてのキャリアを金沢の日本料理店でスタートした後、関西で15年過ごし料理長を経験。京都亀岡で手打ち蕎麦を学ぶ。その後金沢の老舗日本料亭で総料理長を経験。
2016年 ミシュランガイド1つ星
2018年 ゴエミヨ掲載
2019年 ゴエミヨ掲載
2021年 ミシュランガイド掲載
2023.11.21
年末年始 営業日のお知らせ
誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。
【休業期間】
2023年12月29日（金）〜2024年1月5日（金）
※ご宿泊のお客様のご予約は承っております。
来年も一時（ひととき）をご愛顧いただきますようお願い致します。
2023.11.09
町の踊場台所「一時（ひととき）」OPEN
店主がお客様と語らいながら特別なひとときを過ごしていただく、あたたかな場所 町の踊場 台所「一時（ひととき）」が、明日11月10日オープンいたします。
魚介や和牛を中心とした会席料理の他に、天ぷらや釜飯など、食材が豊富な地域だからこそ提供できるメニューを用意してお客様をお待ちしております。
ご予約の方限定のメニューも多くございますので、予めお電話にてご予約いただき、ご来店くださいませ。
何卒よろしくお願いいたします。
ご予約はこちら
076-222-0823
ディナー（予約制） 17:30〜21:30
毎週日曜、第2第4火曜 定休
宴会も承ります
8名様〜14名様まで
1万円〜 (飲放題付き)
※要予約